2025年宇宙食物安全宣传周以“尚德遵法 分享食安”为主题，于9月11日持重动手。值宣传周动手之际，京东七鲜上线自研的“食安品性全链路”溯源系统，为用户可视化展现商品从分娩到门店的竣工率领过程，以科技赋能食物安全，让耗尽者买得稳重、吃得稳重。

通过“食安品性全链路”溯源系统，耗尽者不错随意查询到该商品从基地到门店的竣工率领过程。该系统包括供应商天资、商品检测推崇、物流运载信息、仓端自检推崇及门店抽检效果等种种食物安全要害信息，信得过作念到了透明化、可视化溯源。

现在，京东七鲜App与小表率已上线数十款赞成“全程溯源”的生鲜商品，涵盖肉类、海鲜、蔬菜、生果等多个品类。以180天白猪冰鲜猪肋排、深海野游大黄鱼、富硒菠菜苗、北京庞各庄头茬小西瓜等为例，在起源管控措施，不错追意象栽种/繁衍基地具体位置、种种天资阐发、出厂检测推崇；物流运载措施，不错竣事运载方法与运载环境温度监测记载；入库仓储部分，不错竣事入库质检效果、检测推崇的系统化留存；城市配送、门店销售等措施则竣事了商品流、温度、进店检测推崇等全措施记载及监控。六大率领措施信息竣工串联，组成信得过意旨上的“端到端”稳重保险。

为竣事生鲜商品从产地到餐桌的全过程可纪念，京东七鲜依托数智化智商，构建了一套竣工的线上化巡检管控系统。该系统袒护国度市集监督照拂总局60号召所条目的食安巡检边幅，荟萃商品品性全链路核查、质地问题的即时提报与跟踪闭环处理、运营品控照拂驾驶舱等多个模块，信得过竣事了从起源到销售末端的“点到点”精确照拂。

“食物安全第一”的理念，一直全面融入在京东七鲜运营的各个措施。除了最新上线的“全程溯源”，京东七鲜更在2024年率先在业内推出 “配料干净” 系列居品，用 “减法” 想维重构食物耗尽聘请，并制定严苛准入礼貌：无东说念主工添加剂、无转基因因素、无反式脂肪因素、无鸡精味精因素，从起源为居品规矩“红线”。如今，该系列居品已从2024年5月的领先193款扩容至近500款，全面袒护空闲食物、乳品冷饮、烘焙等七大中枢类目。

这一举措精的确中当下耗尽者对饮食健康的是非需求，凯度耗尽者指数披露，国内72%的耗尽者会连续查抄食物配料表，年青群体尤为爱重。而“配料干净”系列居品对平台增长的拉动也很是显贵，往常的两个月内居品线上销售额同比增长130%，并引起即时零卖行业其他玩家的跟进学习。

从捏续完善时代立异的体系化管控、上线“全程溯源”以科技赋能食物安全，到推出“配料干净”系列、从起源防守品性与健康，京东七鲜不断将“食物安全第一”的理念鼎新为耗尽者可感知、可考据的购物体验，勤恳让每一次耗尽皆成为值得相信的聘请。同期，种种举措也为即时零卖行业建设了食物安全照拂的新标杆，提供了可复用的科罚有盘算推算，更进一步助力竣事2025食物安全宣传周“尚德遵法买球下单平台，分享食安”的社会愿景。